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    2019春季中冰展瞄准拓中西部市场

    科学点滴·2019-02-27 09:27:58 来源:中国贸易报

      2019春季中国冰淇淋冷食展暨第五届西部冷冻冷藏食品展(以下简称中冰展)将于3月7日至9日在西安曲江国际会展中心举办。预计近200家来自国内外的冰淇淋、冷冻冷藏食品企业携近万款新品,与18000余名专业经销商买家进行洽谈和交易。俄罗斯、美国等国家的冰淇淋品牌将通过中冰展走进千家万户。


      中国冰淇淋冷食展览会主席、龙品锡展览总经理王海宁介绍说,展会时间定在3月初,原因是冰淇淋和冷冻冷藏食品行业的消费旺季是每年3月下旬到8月上旬,提前做好订货布局是为了新一年旺季的以销定产。西安作为中西部地区的中心城市,交通便利,辐射力强,在西安办展可以通过广大经销商帮助食品企业将2019春季年度新品更好地分销到中西部市场。


    2019春季中冰展瞄准拓中西部市场


      据介绍,环顾全球,美国是世界上冰淇淋及冷冻食品产量最大、人均消费量较高的国家,年产量达2400 万吨,人均年消费量 65千克以上,欧洲冷冻食品的消费仅次于美国,年产量超过 1350万吨,人均年消费量50千克。我国的冰淇淋及冷冻冷藏食品产业起步于20世纪50年代,90年代获得迅速发展。2010年后,随着消费升级、冷链储运的逐步完善,中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业进入快速成长阶段。


      根据龙品锡中国冰淇淋市场研究中心的统计,2018年,中国冰淇淋市场的总量达1239.37亿元,产销量高达506.42万吨,包括冰淇淋在内的全国冷冻冷藏食品行业的市场规模则超过8000亿元。


      王海宁表示,经过几十年的发展和创新,中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业,完成了从产品研发、口味创新、品牌升级等多个方面的提升。从中低端开始向高端化方向发展,一些主打高端、营养健康的区域性好品牌、好产品层出不穷。而中冰展这一平台就是为帮助好产品寻找经销商,同时帮助经销商寻找好产品,从而促进行业良性健康和快速发展。


      近年来,北上广深等一线城市的市场逐渐饱和,食品和消费品企业纷纷采用差异化的竞争策略。王海宁表示,未来十年,中国食品市场有两大新的机遇:一是到二三线城市去。一线城市品牌云集、竞争激烈,广大食品企业尤其是中小企业可以到二三线城市去拓展。二是到中西部更广阔的市场去。随着移动互联网时代和高铁时代的到来,中西部地区的购买力逐渐提高,消费观念不断更新,正成为一片蓝海。


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